PRÉSENTATION DES DISTINCTIONS DU CHEF MADZOU MOUKASSA AU PUBLIC
La recette du poulet à la Mouabe revisitée avec sa touche, a fait de lui…
19 ARTISTES RECOMPENSÉS Á LA CINQUIÈME ÉDITION DE BRAZZA BEST AWARDS
19 artistes congolais de plusieurs sensibilité artistique ont été récompensés lors de la cinquième édition…
LE SAFOU UN FRUIT À MULTIPLES VERTUS
Appelé « Prune », le safou est un fruit d’origine Africaine principalement cultivé au Cameroun,…
RECETTE : POISSON D’EAU DOUCE ALLONGÉ SUR LE LIT D’UNE SAUCE CLAIRE
Un poisson d'eau douce est une espèce de poissons qui passe toute ou une partie…
RECETTE : « POULET À LA MOAMBE » UN DES PLATS LÉGÉNDAIRES DE LA GASTRONOMIE CONGOLAISE
Etant l'un des plats importants de la gastronomie congolaise, la moambe encore appelée "la sauce…
« CAO AUX SPAGUETTI » UN DES PLATS QUI FAIT LE QUOTIDIEN DES ÉLÈVES ET ÉTUDIANTS CONGOLAIS
Cao au spaghetti un plat économique et lourd mais aussi un quotidien des étudiants et…
RECETTE : « 3 PIECES » UN DES DÉLICES DE LA GASTRONOMIE CONGOLAISE
Communément appelé "koko" en lingala, "mfumbu" en kituba, le gnetum Africanum est un légume beaucoup…
« LARVES DE PARLMIER » INSECTES SUCCULENTS ET RICHES EN VALEURS NUTRITIVES
Scientifiquement appelées les Rhynchophorus phoenicis ou Rhynchophorus ferrugineus, les larves de palmier ou les vers…
RECETTE : POISSON SALÉ SAUTÉ AUX AUBERGINES
Scientifiquement appelé "Solanum Aethiopicum", l’aubergine amère ou écarlate est un légume beaucoup prisé par les…