La carpe appartient à la catégorie des poissons semi-gras, comme la sardine, le bar, le turbot, les anchois, le maquereau… Ce poisson est riche en protéines, vitamine A, vitamine B, notamment les vita...
Vrai congolais est un titre de l’artiste M. GUP en hommage aux Congolais qui se battent au quotidien dans l’économie informelle. Le texte de ce titre nous a fortement interpellés et nous encour...
Plante (liliacée) d’une saveur et d’une odeur fortes et piquantes, l’oignon est utilisé comme légume et comme condiment dans la cuisine congolaise. Cependant, il est aussi bénéfique pour l...
Selon la légende, le nom « Talangaï », ou « Regarde-moi » en français, aurait été donné par des Congolais venus de Léopoldville (ancienne appellation de l’actuel Kinshasa). A l’époque, ce nom correspo...
La première école de formation en hôtellerie et tourisme Vatel a ouvert officiellement ses portes le jeudi 15 février 2024 au grand hôtel de Kintélé. Vatel qui est une grande école mondialement recon...
